创始之时便轰动业内，其菜品之新、创新之精、养生之道、绝美之味，深受名家大师之推荐，被称为“创新绿色焖锅”享誉大江南北，其成功之道在于独创的“五绝工艺”。

一绝选材　萃而精配

“和福顺”焖锅荟萃最新鲜食材，精挑细选，并依据秘方，注重不同食材的搭配功效、营养均衡，佐以独特配料，激发菜品最佳品味，天然至鲜。

二绝火候　无水而焖

“和福顺”焖锅独创无水而焖的烹制工艺，以独特的器皿，严格的火候掌控，充分发挥食材自身水份功效，做到汤汁合一，最大程度保存食材纤维不被破坏，保留大量的维生素、矿物质和叶酸，营养价值极高。

三绝起锅　秘汤烩制

“和福顺”焖锅能够短时入味的最大在于起锅前，最后一道神秘汤汁的烩入，“和福顺”根据不同焖锅菜品的特色，反复研究，加入多种养生材料，滋味绵香，温而不火，越吃越香。

四绝吃法　涮有玄机

吃“和福顺”焖锅，涮菜必不可少，和福顺焖锅涮菜都经过精心挑选，营养搭配，有多种绿叶蔬菜、豆制品、海带藻类、蘑菇菌类、薯类、鱼类、蛋类等，不仅去油减腻，还充分考虑人酸碱平衡要求，一涮就吃，口感极佳，营养更好。

五绝收汁　泡味无穷

“和福顺”焖锅的更特别的一道美味，在于最后的收汁享受，锅中食材享用结束后，剩余的浓郁汤汁，配以上等谷物蒸出的米饭或面条，稍经浸泡而食，更是鲜上加鲜，回味无穷！